說起點心或者臨時剛剛好肚子餓吃甚麼比較合適呢？
來個牛排？來碗麵？來吃個火鍋？是否覺得這些東西太多了~
如果這個時候有一個小小一份美味的點心既不會太多又健康美味實在是再好不過了！
所以今天要跟家介紹的是一份剛剛好大小又美味至極的小點心【搗蛋羊咩-健康美味雞蛋糕】
根據老闆說為什麼會取【搗蛋羊咩】這個店名呢？其實是可愛的女兒剛好屬羊所以就把女兒的生肖拿來命名囉！
說到雞蛋糕最主要的材料不外乎是【雞蛋】、【牛奶】、【麵粉】為主......
當然搗蛋羊咩的雞蛋來源可是大有來頭呀！
這些可愛的雞蛋來自【大武山牧場】每一個雞蛋經過牧場主人嚴選品質都很棒且都沒有蛋腥味~
老闆說常常遇到客人詢問為何搗蛋羊咩的雞蛋糕沒有蛋腥味，放冷了也很Q彈，這是因為大武山的優質雞蛋
且有產銷履歷，跟五心堅持：
【第一心】Ro水源
【第二心】全素頂級飼料配方
【第三心】音樂蛋，蛋媽媽聽音樂產蛋
【第四心】專業管家管理
【第五心】五星級雞社
因為使用的是很好的雞蛋，所以口感上也比較有特色....
一開始研發時我們試過很多雞蛋🥚，市場常溫蛋，牧場直送蛋，知名履歷蛋，各種蛋的口感都不及大武山優質雞蛋
但好的蛋，價格也比一般蛋價格高出許多，這樣的高成本相對也壓縮到利潤。
但在老闆的堅持下，決定走高品質平價的雞蛋糕，為何使用這麼貴的原物料才賺少少的錢，客人肯定可以的吃的出來的！
牛奶的部分也是用非常優質【台灣牧場的柳營鮮乳】
這是全台灣第一家酪農自產自銷的品牌鮮乳，除了濃醇香以外在製作過程也是非常拘謹的
讓所有愛喝牛奶的人都可以享受到安全且濃郁的口感，所以搗蛋羊咩選擇柳營鮮乳來做為雞蛋糕的原料
讓所有愛吃雞蛋糕的人都可以嘗到麵粉裡面有濃濃的牛奶香味提升雞蛋糕的品質！
至於口味的部份老闆提供五大口味的雞蛋糕
一、【經典原味】這個口味是最能夠吃出雞蛋跟牛奶原味香氣的口味，非常建議第一次品嘗的人先吃這個口味(這個三份特價$100喔CP值超高啦)
二、【OREO口味】老闆會把『整片的OREO』餅乾)放到雞蛋糕裡面，咬下去巧克力的香味跟OREO的內餡融化的口感令人難忘
三、【黑糖麻糬】老闆會加入兩塊大大的黑糖麻糬，QQ的口感加上濃濃的黑糖香味會讓你一口接一口
四、【蜂蜜麻糬】老闆會加入兩塊大大的蜂蜜麻糬，除了QQ的口感加上清甜的蜂蜜香味外還有蜂蜜甜甜的口感會讓你欲罷不能
五、【拔絲起司】這個口味個人認為超級厲害，這個起司是可以拉的長長的，重點是濃郁的起司味微鹹的口感讓雞蛋糕彷彿在吃更軟的PIZZA餅皮
【拔絲起司】不只好吃還可以把它拉的長長的，建議在溫度較高的時候來拉起司不然溫度下降就會容易斷掉喔！
香濃的進口起司帶著微鹹的味道加上蛋糕本身的香甜雞蛋牛奶味道簡直是一絕
老闆在下麵糊前都會拿雷射測溫槍嚴格控管蛋糕烤盤的溫度，以維持雞蛋糕的品質跟口感都可以一致
而且每個蛋糕都會使用定時器來計算烘烤的時間這個也是為了要讓每一個蛋糕吃起來的味道香味跟熟度都可以統一
雞蛋糕的外型有兩種分別是【貓掌】、【愛心】兩種
包裝袋也是使用烘培等級且上面充滿小孔的透氣包裝袋，讓蛋糕不會悶在袋子裡面產生水氣濕濕的影響口感
在袋子的左上方都會印上【口味】如果你買了多種口味就可以輕易的判別口味不會拿錯了唷！
楚楚桑今天來的是宵夜場-位於博愛路跟新莊仔路交叉口（神腦國際前漢神巨蛋百貨對面）
營業時間：週一、三、五、六 晚上22:00~賣完為止
除了宵夜場以外還有【點心場】、【假日場】兩種
搗蛋羊咩(點心場)
地點：自由三路 曾子路口 新民國小對面停車場
營業時間：週一、二、四、五 下午15:45~賣完為止
搗蛋羊咩(假日場)
地點：鼎中路獅湖國小籃球場外
營業時間：週六、週日 下午15:30~賣完為止
另外也可以打電話向老闆先預約訂購這樣才不會在現場等太久喔！
搗蛋羊咩訂購專線：0939-246-246
搗蛋羊咩也有自己的FB粉絲團老闆會把最新的訊息都PO在粉絲團上面
https://www.facebook.com/do.dot.yummy/?epa=SEARCH_BOX
記得要賞網去幫它們按讚而且要追蹤喔~這樣才能收到第一手搗蛋羊咩雞蛋糕的訊息
最後附上搗蛋羊咩的名片跟目錄供各位參考
楚楚桑衷心覺得現在雞蛋糕很多人在賣，但是真正用心用真材實料在經營的美味雞蛋糕真的不多了
在吃完【搗蛋羊咩】的雞蛋糕後讓我對普通的雞蛋糕有了一些新的想法
看到老闆老闆娘對雞蛋糕的用心而且在晚上九點過後提供的宵夜場我只能說是真的很佛心
如果你不知道晚上肚子餓了要吃甚麼點心
楚楚桑推薦你【搗蛋羊咩】雞蛋糕絕對是你的最佳選擇~
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